El Cooper-Atkins 1246-02C es un termómetro bimetálico profesional desarrollado para la verificación rápida y confiable de temperatura en alimentos y bebidas durante todas las etapas del proceso de manipulación alimentaria.
Su diseño incorpora una carátula analógica de 1 pulgada (2.54 cm) equipada con lente de aumento para facilitar la lectura de la temperatura. El vástago de acero inoxidable de 5 pulgadas (12.7 cm) permite realizar mediciones de penetración en alimentos sólidos, líquidos y semisólidos con rapidez y precisión.
Este modelo utiliza escala en grados Celsius y ofrece un rango de medición de -20 a 100 °C, cubriendo aplicaciones de refrigeración, almacenamiento, preparación y servicio de alimentos. Además, presenta una precisión de ±1 °C, adecuada para programas de control de calidad e inocuidad alimentaria.
La carátula identifica visualmente la zona de peligro HACCP mediante una banda roja, permitiendo detectar rápidamente temperaturas que pueden representar riesgos para la seguridad alimentaria. También incorpora una indicación especial para el punto de congelación, facilitando la interpretación de las lecturas.
Incluye funda protectora antimicrobiana con clip para bolsillo y llave de calibración integrada, permitiendo transportar el instrumento de forma segura y recalibrarlo cuando sea necesario para mantener la precisión de las mediciones. Cuenta además con certificación NSF para aplicaciones relacionadas con alimentos.
Su construcción completamente mecánica elimina la necesidad de baterías, proporcionando una solución durable y confiable para restaurantes, cafeterías, hoteles, comedores industriales, cocinas comerciales y programas HACCP.
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Marca | Cooper-Atkins |
| Modelo | 1246-02C |
| Tipo | Termómetro analógico de bolsillo |
| Tecnología | Bimetálica |
| Rango de medición | -20 a 100 °C |
| Precisión | ±1 °C |
| Diámetro de carátula | 1" (2.54 cm) |
| Longitud del vástago | 5" (12.7 cm) |
| Diámetro del vástago | 0.140" (3.5 mm) |
| Material del vástago | Acero inoxidable |
| Material de carcasa | Acero inoxidable |
| Lente de aumento | Sí |
| Recalibrable | Sí |
| Funda protectora | Incluida |
| Clip para bolsillo | Sí |
| Certificación | NSF |
| Alimentación | No requiere baterías |
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