Descripción

El Cooper-Atkins 2200-07-5 es un termómetro bimetálico especializado para monitorear procesos de enfriamiento de alimentos en cocinas comerciales, comedores industriales, hospitales, hoteles y plantas de procesamiento de alimentos.

Este instrumento fue desarrollado para ayudar a verificar el cumplimiento de los procedimientos HACCP durante la etapa crítica de enfriamiento, donde el control adecuado de la temperatura es fundamental para prevenir el crecimiento de microorganismos y garantizar la inocuidad alimentaria.

Su vástago de acero inoxidable de 18 pulgadas (46.6 cm) permite realizar mediciones en recipientes profundos, ollas de gran capacidad, contenedores de almacenamiento y sistemas de enfriamiento donde los termómetros convencionales no alcanzan la profundidad necesaria para obtener lecturas representativas.

El instrumento incorpora una carátula analógica de 2 pulgadas (5 cm) de fácil lectura y un clip ajustable para fijarlo al recipiente durante el proceso de enfriamiento. Su rango de medición de 30 a 165 °F (-1 a 74 °C) y precisión de ±2 °F permiten supervisar con confianza las temperaturas críticas establecidas en los programas de seguridad alimentaria.

La construcción completamente en acero inoxidable proporciona resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza, mientras que su diseño mecánico elimina la necesidad de baterías o alimentación eléctrica. Además, cuenta con certificación NSF para aplicaciones relacionadas con alimentos.

Ficha Técnica

Características

• Diseñado específicamente para procesos de enfriamiento HACCP.
• Vástago largo de 18 pulgadas para recipientes profundos.
• Carátula analógica de fácil lectura.
• Rango de medición de 30 a 165 °F.
• Precisión de ±2 °F.
• Construcción totalmente en acero inoxidable.
• Incluye clip ajustable para recipientes.
• Certificación NSF.
• No requiere baterías.
• Ideal para cocinas industriales y plantas de alimentos.
• Permite verificar temperaturas durante el enfriamiento.
• Diseño robusto para uso profesional continuo.